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熊太多了!政府贈「料理指南」鼓勵吃掉

yam蕃薯藤新聞/王崇祐 整理報導 2014.10.15 00:00
  美國部分地區在亞洲鯉魚和牛蛙相繼氾濫成災後,黑熊也因數量太多成了紐澤西州的大麻煩!據統計今年共有75頭黑熊因入侵民居而被遭逮捕並安樂死,為了控制過多的黑熊問題,州政府鼓勵獵人入山捕殺黑熊。   據報導,12月將進入為期6天的狩獵期,州政府準備向獵熊者發送「熊肉料理指南」,告知如何烹飪燒烤熊肉里脊,並指稱熊肉非常美味。紐澤西於4年前允許民眾獵殺黑熊,但當地居民對此並不感興趣,獵熊數量持續下降。2010年有592頭,到2013年卻只剩下251頭。   不少民眾表示,獵殺黑熊的成本很高,不少人終其一生只會體驗一次,而且要如何把獵殺的熊從山林中拖出來,遠比料理方式更讓人困擾。

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