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味全「吐」奶 1╱3生乳要轉給他廠

自由時報/ 2014.10.15 00:00
〔自由時報記者謝文華、林惠琴、李立法/綜合報導〕全民抵制頂新產品,造成鮮乳市場產銷失衡,頂新旗下的味全林鳳營鮮乳滯銷,其他品牌鮮乳則是大缺貨。農委會昨日緊急與乳品公會所屬會員、乳業協會、酪農協會等召開生乳調配會議,味全同意將每日收購量三分之一、約一○四噸生乳,轉給統一、光泉、開元、佳格、養樂多五家業者加工製成鮮乳。

他牌鮮奶搶手 農委會喬定味全讓貨

農委會畜牧處處長黃國青表示,國內乳廠與酪農採契約生產比例逾九成,全台共五百五十四戶酪農,飼養十一萬頭乳牛,實際產乳六萬頭,年產乳量卅五.八萬噸,其中八十五%生乳送至乳廠,經藥物殘留檢驗、滅菌、無菌包裝流程製成市售鮮乳。

農委會畜牧處副處長朱慶誠指出,目前味全與一百六十八戶酪農長期簽約,收購生乳市佔率卅四.九%,每日約三百卅噸,高居第一,其次是統一佔卅.三%,光泉十九.一%、佳格四.九%,但近期味全、林鳳營鮮乳遭消費者抵制購買,統一、光泉則反映需求量大增、急徵生乳。

官員透露,近來接獲不少酪農戶求助,擔心味全滯銷而不再收購生乳,但酪農戶又已跟味全簽約,若轉售其他乳廠即違約,未收購生乳將何去何從?另有餐飲、咖啡、手搖茶業者反映,拒用味全、林鳳營鮮乳,若調不到其他品牌鮮乳,乳品相關飲料隨時會缺貨,對消費者難交代!

屏東縣萬丹鄉鮮乳年產值超過十億元,全鄉乳牛超過二萬頭,每天生產將近一百四十噸的鮮乳,以每公斤平均約廿八元的價格交給味全與統一收購,其中味全佔了八成,當地酪農與味全合作了卅年,不少酪農擔心會受抵制風潮波及。

酪農權益、市售鮮奶價格不受影響

黃國青指出,味全評估近期業績掉三成,經協商後同意酪農戶不異動下,將收購生乳三分之一轉給其他五家業者加工製成鮮奶,第一波執行期間十月十六日至十一月十五日,為期一個月,若再有產銷失衡,也會不定期協商調整,甚至做第二波調配。

農委會副主委王政騰表示,不能讓消費者買不到鮮乳、也不能讓酪農戶生產的鮮乳滯銷,「兩邊都不能開天窗!」

朱慶誠強調,目前生乳市場總量足夠,只是民眾選擇性消費造成「假性產銷失衡」,接受味全生乳的五家公司,生產鮮乳會按照原定價格銷售,不會變動,消費者可以放心。

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