張旭政表示，去年大統長基黑心油事件爆發，衛福部後知後覺失職在先，未料，短短不到一年，又接連發生餿水油、飼料油事件。其中，餿水油事件起源於一名農夫主動蒐證，通報警方後才曝光，頂新爆發飼料油危機，則是檢調機關主動查辦，顯見衛福部根本沒在管理國內食用油。
邱文達表示，近幾年揭發的不少食安事件，早已存在多年，並不是現在才存在，如此做法，不論對於他個人，或是主動積極處理、解決食安問題的衛福部人員，均不太合理。
衛福部：對努力任事同仁不公
衛福部發言人王哲超也說，陸續爆發的食安事件，除了熱心民眾檢舉，不少是衛生單位或政府其他機關主動積極發現，雖尊重對方提告的做法，但對犧牲假日、努力解決食安問題的同仁，有失公允。