中華民國餐飲業工會全國聯合會表示，食安問題不僅造成台灣民眾人心惶惶，台灣美食王國的美譽被不肖業者摧毀，許多餐飲、小吃業的會員更成為第一線受害者，希望號召業者及消費者，無限期抵制黑心廠商。
為此，中華民國餐飲業工會全國聯合會今天召開理監事會，決議由22縣市、10萬多名會員共同抵制、拒用頂新等黑心食品。
嘉義地區代表鍾月春受訪時表示，大統油事件爆發時，嘉義地區餐飲業還慶幸他們是用正義油品，想不到事隔沒多久就出包，高達8成餐飲業受害。
全國餐飲聯合會也於會後發表聲明，要求政府應嚴格執行食品安全衛生管理法，勒令黑心廠商停業，並徹查是否有官員勾結、包庇等情事，揪出惡質官員、杜絕歪風。
此外，呼籲政府擬定相關政策及方案，以保障黑心廠商員工的勞工權益、照顧因食安危機受害的本業勞工，並協助受害業者向黑心廠商求償。
全國餐飲聯合會表示，除要求政府有所作為外，也請全體會員主動全面汰換不良黑心食品原料，以維護全國消費者飲食安全，為民眾做好第一線的把關。