台灣整體食用油脂產業，年產值約新台幣260億元，豬油產品約16.6億元，正義與強冠生產的豬油產品，在這次食安事件爆發後，都已停止生產。
根據工業局統計，強冠與正義所產豬油約占全台供應量95%，依照目前台灣豬油需求量每月約3千噸、每年近4萬噸，這相當於出現3.4萬噸的豬油缺口。
吳明機指出，影響最大的是食品工業，例如水餃、包子等產品為了讓餡料比較多汁，必須放豬油。
為了彌補缺口，吳明機說，將緊急調降10%豬油進口關稅因應，在調降關稅之後，2家豬油大廠南僑(1702-TW)、統清已承諾進口豬油煉製、增加供應，月底將陸續從西班牙進口豬油，同時也會輔導廠商以調和油方式用油避免缺口。
吳明機表示，目前南僑、統清的豬油庫存各約3百噸，庫存水位並不高。
經濟部長杜紫軍昨(13)日已邀集衛福部、財政部、農委會代表，以及豬油相關公會、業者，共同討論進口食用豬油邊境通關管理事宜。
吳明機表示，會中達成3項決議，分別是建議進口豬油採取機動關稅調降，由台灣區烘焙油脂工業同業公會擔任連絡窗口，以及協調進出口公會進口小包裝豬油產品因應消費者需求。