林明男，民國65年7月1日到味全公司報到，民國93年以管理本部資深協理退休。經歷過法務組、人資本部、管理本部…等單位，跟過味全從開創至今的五位董事長黃烈火、黃克銘、黃南圖、魏應行、魏應充。
林明男哽咽地說：「看到那麼善良的一個人，讓大家如此責罵，眼淚真的都掉下來了。」他強調，魏家自己家裡也是吃這些油，你能相信他是存心要害台灣人嗎？大董魏應州負責泡麵事業，為了試口味，幾乎是天天都吃自家的泡麵。他相信，魏應充絕對沒有那樣的本意。
就他多年貼身觀察，林明男認定魏應充是很善良的人，強調魏應充絕對不是「黑心」的人，甚至連「惡質」都稱不上。
他回憶，味全台北總公司後面是一條很小的巷子，有一次他跟魏應充一起坐車，開到後面巷子要轉到地下室停車場，那條巷子小，人又多，司機就對著前面的老人家按喇叭，請人家稍微閃避，可是魏應充馬上跟司機說「你不能這樣給人家按喇叭喔！因為有一天我們也會老，你不能這樣對老人家」，他當下聽了真的就只有感動兩個字可以講。
林明男強調，可能是事業版圖擴展太快，那一個環節閃失了。他說，現在報章媒體、電視名嘴或者是網友，個個都指責魏應充，說他黑心，說他蓄意傷害台灣人民的健康，說得頭頭是道、好像真的認識他一樣。他所認識的魏應充，絕不是這樣的人，真正跟他相處過的人才知道，他真正是一個心地很好的好人。
他感嘆，把一個好人追殺到底，看不出來這對於改善臺灣食品安全有什麼好處；現在好像大家不罵上一句就不時髦，大家一面倒地罵，真的很失公平。
身為味全的資深員工，他說必須跳出來說說實際與魏家貼身相處的觀察與心聲。他願意出面說明他們的良心，甚至從很多退休員工的言談中，大家也都紛紛表達對老公司的相挺，並讚揚所認識的魏應充及其為人處事。他希望大家能夠冷靜，聽聽不同的聲音，聽聽他們這些老員工真誠的心聲。
另一名在職員工也為魏應充喊冤，他說：「味全是幾乎不裁員的，魏董是很好的人，他私下幫助無數員工度過難關，可惜的就是太相信專業經理人了，不夠精明。」