回到頂端
|||
熱門: 價值觀 虐貓案 Google

護學童食安 中市肉品供豬板油

中央社/ 2014.10.14 00:00
(中央社記者郝雪卿台中14日電)為支持校園安全用油理念,台中市肉品市場將從今天起到年底,每天優先提供豬板油60公斤,供學校團膳業者炸豬油使用。

問題豬油頻傳,台中市經濟發展局下午舉辦營養午餐安全食用油宣導會,台中市長胡志強、台中市肉品市場董事長郭榮振等人現場示範如何炸豬油,響應校園安全用油。

胡志強除呼籲大家抵制問題油,還說,台中肉品市場董事長郭榮振為了學生食用安全,願意主動提供豬板油,謝謝郭榮振的好意,他收到訊息後馬上請經發局、教育局及衛生局研議,一天最多提供60公斤豬板油給市立學校廚房及學校的團膳業者,費用由教育局出,希望確保下一代的食品衛生。

教育局長吳榕(峰)表示,有使用到豬油的學校可以到肉品市場領取,再由教育局跟肉品市場結帳,學校用豬油的比率不高,一天不會超過50公斤,費用全由教育局補助,讓學校營養午餐的用油安全獲得保障。

郭榮振指出,台中肉品市場為台中市最大的豬隻批發交易市場,每日交易平均量約近2000頭毛豬,市場交易豬隻皆需獸醫師檢驗合格,提供台中市優良衛生的肉品來源。1031014

社群留言