黑心油引發食安風暴，台灣美食形象受損，經濟部評估，整體食品業營業額減少新台幣約124億元，其中以國內市場為主，約減少102億元，剩下是外銷市場。
台灣中小企業國際拓銷的最大推手、甫上任滿月的中華民國對外貿易發展協會董事長梁國新指出，貿協以3重保障機制，向當地消費者、政府機關展現最大誠意。
3重保障機制包括只要是衛福部食藥署公布的廠商及問題產品一概不上架；參展廠商必須要經過正式報關、檢驗及檢疫過程，並隨身攜帶證明文件備詢，食品參展廠商應具結切結書，保證產品沒有違法等。
梁國新說，以之前在南京台灣名品展經驗及目前了解，大陸認定食安問題是單一偶發事件，並不是系統性風險，貿協相關人員後續都會密切注意。
他表示，食安問題每個人都可以說一點，但要完全說清楚並不容易，「凡事預則立」，自上任後，貿協不管是拓銷團或名品展，只要是有食品類廠商參展，都會備有英文、法文等專任食品安全的發言人，並備妥相關文件，包含政府聲明、文件等，以備回應。