針對近來劣質豬油事件，馬英九總統於13日晚間召集府、院、國安會等相關單位，舉行國安高層會議，聽取簡報。馬總統指示，為提高食安層級，政府將比照災害防救組織模式，將現有行政院食品安全推動工作小組，擴大成「食品安全辦公室」，以推動跨部會的食品安全管理工作。
今日國安高層會議，包括總統、副總統、行政院三長，以及內政部、外交部、財政部、法務部、經濟部、衛福部、陸委會、農委會、環保署等行政機關首長皆出席會議。此外，國安會祕書長、國安局局長均親自出席，調查局及警政署等國安相關單位也派代表與會，未來將就情蒐和檢舉等層面，全力協助行政單位查緝黑心業者。
總統府發言人馬瑋國轉述，馬總統於會中表示，食品安全事件造成民眾以及廠商損失，今日國安高層會議目的就是擴大政府單位參與。行政院至今已舉行九次專案會議、採取八項措施，全台各地已有13個地檢署正偵辦48個相關案件，政府各單位已全面偵辦黑心廠商及杜絕非法油品。然黑心廠商讓民眾對食品安全失去信心，並嚴重影響我國聲譽和對外貿易，對於黑心廠商一定要查辦到底、絕不寬貸。
總統指示，除了確保源頭管制、物流行銷、及廢油回收各階段的嚴查重罰，也要照顧到民生，確保豬油市場供應無虞。
對此，食品藥品安全會報召集人、行政院副院長毛治國回應，供應市場豬油的主要廠商正義、強冠等，都因為採用非法原料被政府處分停業。根據統計，國內豬油需求占全部食用油不到10%，主要用於烘焙業及食品加工之用。在未來豬油可能短缺期間，相關業者除採取自行榨油、或改採用植物油作為替代之外，政府也採取下列因應措施：1.豬油進口關稅減半、2.緊急進口小包裝豬油、3.鼓勵合法業者增產，以確保民眾及相關業者用油無虞。
馬總統裁示，政府一定要讓社會大眾感覺到執行公權力的魄力和決心，要把黑心業者徹底清除、讓民眾生活恢復正常，不查乾淨絕不停止。針對頂新、正義、強冠等黑心廠商之作為，總統予以強烈譴責。並呼籲民眾和政府聯手，對於黑心產品及企業的黑心行為，予以查辦、抵制到底。而針對食品安全衛生管理法修法，馬總統也呼籲在野黨與執政黨攜手，早日完成立法程序。