所謂「不落191」，指的是盡量不走台19線及台1線，而是挑選可銜接各種景點與古蹟做為行經路線的自行車道與鄉道等，希望讓參與民眾透過慢騎樂活的方式，欣賞台南美麗風光，活動本身除了不競速且不紀錄成績外，更以總舖師烹煮的美食料理為選手提供熱食補給，讓大家留下美好的旅程回憶。
台灣樂活自行車協會今年首度推出「台南不落191」路線，全新規劃的自行車路線，難度適合一般民眾騎乘，讓更多人可輕鬆體驗快樂騎車一日遊，安排一趟單車深度之旅。
「台南不落191」路線自北門遊客中心出發，行經北門特色出張所、南鯤鯓代天府，行經鹽水岸內糖廠綠色隧道、後壁菁寮老街，再繞道東山吉貝耍，尋訪西拉雅平埔族文化，騎經太康綠色隧道後，拜訪柳營吳晉淮音樂紀念館，到台灣詩路感受文青氣息，並走看學甲溼地，鳥瞰生態與水鳥，再回到北門遊客中心。（圖／雲嘉南管理處提供）
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