農委會農試所在30年前就推出「農藥殘留快速檢驗技術」,也就是生化法,針對「有機磷」及「氨基甲酸鹽」2類神經毒性殺蟲劑快篩把關,目前全台共有380處檢驗站,包括果菜批發市場、農會與合作社、國軍副食及學童營養午餐供應單位、民間食品超市連鎖及農業產銷單位,去年就以生化法自主把關89萬件農產品。
農委會主委陳保基說:『(原音)生化法的使用在台灣已經非常有經驗,同時到農村去,很多產銷班,甚至有些有機無毒的生產業者也是用生化法來做檢測。新北市營養午餐供應的地區也是用生化法快速檢測,可見這個技術有實驗上的證驗,是非常好用,而且它的成本也相對合理的技術。』
農試所從蒼蠅頭萃取酵素,以生化法檢測農藥殘留,檢驗1件蔬果樣品只需10分鐘,1次檢驗的試劑成本也只要新台幣8元,在大陸和東南亞市場都有廣大需求。農試所13日以新台幣1,200萬的技轉金技轉後,廠商未來就可以將商品賣到國際市場,不會侷限國內使用。