由澳門閩臺總商會及臺中市政府共同主辦的「二0一四臺灣臺中市農特產品展」，將於十月十三日至十五日每天中午十二點至下午九點，在澳門友誼廣場舉行；副市長蔡炳坤率農業局、區農會暨糕餅食品三十三家業者參展，一行共四十餘人，強力保證參展單位所帶來的食品，絕對合乎安全衛生檢驗，在國內爆發食用油安全危機之際，成功將臺中市優質農特產品及食品行銷至澳門。
圖說：副市長蔡炳坤（右二）於新苗花城超市，促銷臺中市當季高接梨等新鮮蔬果。（圖／臺中市政府農業局提供）
蔡副市長一行人來到澳門隨即到澳門閩臺總商會辦理展前行銷記者會，由會長吳是方與蔡副市長共同主持，蔡副市長致詞說明，這次參展的產品為歷年之最，食安的檢驗也最嚴格，一共展出六百七十三項產品。產品類別包括剛揭曉的「臺中市二0一四年十大伴手禮」、「新鮮蔬果」、「農產加工品」、「梨山高茶」、「糕餅」、「健康食品系列」、「畜產品系列」、「美妝品」等。
如由醇米製作的科研美白系列保養品、頂級法式牛軋糖、臺灣最高海拔生產之和平梨山高茶、東勢和平新興梨、新世紀梨、外埔紅龍果、豐原蜜柑、大甲芋頭等，現場並備有臺中著名小吃供消費者品嚐，如魯肉飯、魚丸湯、白玉苦瓜蜂蜜汁、茶葉蛋等，皆為一時之選的食材。
蔡副市長語重心長的表示，近日以來有關臺灣發生食用油安全問題事件，引起社會各界的關注，並嚴重影響了素來已建立起優質食品口碑的信譽；他再三強調，臺中市在胡志強市長的指示下，以最嚴格的標準全面稽查，而此次參展的廠商中，計有七家糕餅業者，絕無使用到有問題的油品，請澳門消費者可以安心購買食用。
蔡副市長當場請吳會長等來賓，共同品嚐臺中太陽餅及推銷新鮮當季水果，以及邀請所有媒體記者及來賓，於十一月八日至十二月七日至臺中市新社花海參觀，二0一五年二月二十七日至三月十五日至臺中市參觀「二0一五臺灣燈會」，以及「二0一八國際花卉博覽會在臺中」。
副市長蔡炳坤等一行隨後趕往新苗花城超市，與董事長莊美容女士辦理「臺灣臺中市蔬果發表會」，發表臺中市十月份當季新鮮蔬果，現場並提供現吃嚐鮮促銷活動，三十分鐘內狂賣二百份，採購相當熱絡；蔡副市長表示，期望透過此行的發表會與試吃活動，將臺中的優質蔬果介紹給當地消費者，順利打開澳門市場的通路及進入餐飲市場。
蔡副市長再次說明，為慶祝臺中市胡志強市長促成澳門臺中兩地通航五週年，強化觀光及經貿交流成果卓著，於「臺中市農特產品」十三日至十五日在友誼廣場展出期間，現場特別舉行一系列有獎徵答活動，也鼓勵民眾踴躍前往觀展；希望藉此宣傳臺中市的每樣食品都經過嚴格的食品安全檢測，帶領食品業者擺脫油品食安之打擊，再塑臺中市優質農產品及安全食品的信譽，重拾澳門消費者對臺中市食品選購的信心。（臺中市政府農業局廣告）