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陳飛龍:罰款不能解決食安問題

中央商情網/ 2014.10.12 00:00
(中央社記者韓婷婷台北2014年10月12日電)台灣食安事件頻傳,不僅重創台灣食品業,更讓消費者信心崩盤,南僑集團會長陳飛龍今天表示,政府不能關著門做食安,一定要跟國際接軌。

陳飛龍表示,台灣飲食文化發展其實強過韓國,但在全球市場發展卻遠遠落後世界,政府如果不出面杜絕「禍源」,問題食品就還是會繼續存在。台灣不能關著門自己說要幾大方案做食安,一定要跟國際接軌,不能每次都等到出了事只是在那裡罰款、關廠,問題的根源沒有解決,食安就沒有平息的一天。

為何別的國家不會發生這個事情,這是值得我們深思的,社會已經進步了,經營事業一定要知道週遭的環境,保護消費者也保護自己。

陳飛龍說,政府要做的是杜絕問題來源,其實炸豬油味道很臭,只要一檢舉很容易就可以抓到。

針對政府喊出修正食安法,拉高罰責,以杜絕黑心食品,陳飛龍也暗批,這種形式上的罰款他不知會得到什麼結果,就他觀察幾次事件 ,真正禍源往往不是大廠,但通常最後罰到的都是大廠,小廠也難以管制。

他指出,食品技術不斷進步,處理食品一定要很小心,不能不深入了解整個行業就做很多決定,舉這次豬油例子,政府並沒有真正去深入探討豬油市場為何變成如此,只知一味的罰款。

他說,台灣家庭、烘焙業及餐廳都偏好用豬油,需求量遠超過台灣能供應的量,必需靠外國進口,其實歐洲國家有很多好的油源,歐洲有很好的豬,豬油的品質很好,加上且歐洲人偏好植物油,對台灣而言是很好的來源。

不過他強調,進口關稅高達20%,阻礙了好的貨源,他呼籲豬油進口關稅最好是降到零,至少不要高於黃豆油的5%。

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