劉麗文表示，稽查人員針對餐廳、攤販、糕餅店進行清查，商家都已停用頂新出問題的油品，有問題的食品已封存並通報縣府，截至昨天已查緝一○三四家次，接獲一一七家業者自主通報，是六都通報比率最高的。
她指出，在餿水油事件中，很多商家因為沒有主動通報而被罰款，許多業者這次都記取經驗，主動通報配合，例如，製造蔥油餅聞名的潘記就主動通報。
另外，義美出問題的原味肉鬆，是委託彰化縣的榛紀食品代工，義美八月進行成品抽驗，發現脂肪酸偏高，認為品質有問題而與榛紀食品中止合約，先前生產的六三二瓶肉鬆已全部下架。
今中午前通報 否則重罰
衛生局呼籲食品業者，販售或使用劣質油品製造加工，違規產品必須在今天中午十二點以前主動向衛生局通報，否則可罰款三萬元到三百萬元，通報專線337-0930。