北商大是國內商業技職教育龍頭，張瑞雄今天透過校方發出聲明，宣布學校全面抵制頂新、味全相關產品，並批評頂新集團已經不值得信任。
張瑞雄表示，頂新高層3度涉及油品安全問題，雖然不斷道歉，卻仍不斷犯錯；把良心事業掛在嘴邊，卻賣著黑心油品，沒有商業道德、為富不仁。
張瑞雄引用品質管理學者菲立普‧克勞斯比（Philip Crosby）的名言「光誠實是不夠的，最重要的是執行階層的正直」，呼籲頂新管理階層重回校園，重新學習正直的商業道德教育。
教育團體近日接連發起抵制味全、頂新運動，全國教師工會總聯合會9月即呼籲教師一同抵制頂新，全國家長團體聯盟、全國校長協會今天也聯合發出聲明稿，要求各縣市政府全面抵制味全、頂新集團所有商品，並檢討現行營養午餐制度，保護孩子的健康。