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油安破功! 義美委製「原味豬肉鬆」摻飼料油

TVBS/ 2014.10.11 00:00
在前幾次油安風暴中,義美食品都是全身而退,但這次飼料油風暴,義美委外製作的「原味豬肉鬆」卻也中鏢,因為代工廠使用了正義公司的「維力香豬油」,儘管義美在8月份發現這項商品,「油脂脂肪酸」組成有疑慮,當時已經下架,但商品使用過正義公司的劣質油,也讓原本油安零缺失紀錄,破功了,義美發出聲明,現在原料大廠都不能相信了,以後所有商品都將自製。 義美也中鏢,委外製作的義美純肉鬆,使用了正義公司的維力香豬油,義美躲過假油、餿油風暴,卻還是有產品間接用到了飼料油,義美門市貼出聲明稿,強調「我們賣的、我們負責」,8月檢測委外製作的商品時,發現榛記食品代工的義美純肉鬆,油脂脂肪酸組成有疑慮,因此全面下架,沒想到10月爆發飼料油,義美純肉鬆中鏢,油安零缺失,也失守了。 民眾:「大部分廠商並不會去做違反良心的事,那是上游應該、過錯是在上游的沒有良心,政府也沒有那種能力,去全面的把關。」 老顧客還是力挺,門市裡客人不少,有人一大早就來消費,但也有人搞錯了,有阿嬤拿著肉鬆麵包來退貨,就怕吃到飼料油,但義美強調,麵包上的肉鬆是不同配方,沒有使用正義的豬油,安全無虞。 義美強調目前所有商品高達2000多項,其中有97%都是自製,少數委外製作的肉鬆,竟然出了狀況,總經理高志明說大廠都不能相信了,以後包括肉鬆在內所有東西都要自己做,從原料採購、製作到檢驗,通通自己把關,保住老字號商譽。

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