江宜樺召開記者會說明處理劣質豬油進度,強調政府的食安8大措施掌握了家庭、餐廳用廢食用油流向,及進口油品須分門別類等,「如果8項措施能落實,我可以擔保台灣就不會有食安問題」。
至於民間建議政府成立食安警察,江宜樺則說,目前已有保七總隊警力再配合檢警與地方稽查人員查察,保七總隊人力的統一運用會比各縣市分配食安警察,更為集中及有績效。
江宜樺說,目前行政院已有食安會報,專案小組都是跨部會協調,由他親自主持,「我不認為會有層級更高更有效率的方式」,若是指派一個專責的部會首長負責,未必能叫得動其他機關配合。