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蔡副市長說明台中市稽查不法食用油品情形

大成報/ 2014.10.09 00:00
【大成報記者黃義雄/台中報導】正義豬油混用飼料油風暴擴大,臺中市政府衛生局持續擴大稽查問題油品,昨(8)日晚間已稽查臺中五大夜市,總計稽查215家,其中210家未使用問題油品,5家使用問題品,已當場要求下架,並停止使用;教育局另查出2家團膳廠商曾使用正義油品,已要求立即停用;市府明(10)日下午2點公布和正義油品直接接觸的臺中市廠商名單。

副市長蔡炳坤說,上次油品事件後,業者85℃、這一鍋及王品都有表示改用正義油品,衛生局特別針對這幾家業者先做稽查;清查結果,85℃在103年9月4日為研發蔥花麵包曾進10桶15公斤裝正義問題油品,在9月22日再改配方剩餘7桶全數退回;這一鍋則是在9月6及8日進38桶的正義豬油,其中25桶用於研發新產品,尚未上市銷售,剩餘13桶已全數退回。

他指出,王品今(103)年2月6日至今,進購正義豬油(16㎏/桶)87桶,用於旗下「藝奇新日本料理」所販售的鮭魚季飯、「王品」所販售的玉米濃湯、「西堤」所販售的鮮烤牛排、「陶板屋」炙烤牛排等4項產品,使用到問題油品,衛生局已要求下架並停止使用。

此外,福容飯店(后里區)現場稽查現場只剩5桶正義香豬油(調合油,15公斤/桶,2桶已開封、3桶未開封)均責令退回;進購問題油品並製成6種產品(招牌鮮蝦餃、魚子蒸燒賣、蛤蠣蒸燒賣、香茜魚翅餃、蝦餃餡、燒賣餡)供現場點餐食用,均於現場銷燬。

蔡副市長表示,市府收到問題油訊息後便馬上清查,涉及到消費者權益部分會請法制局和消保官接手處理;學校部分也做全面性清查,因為有食品雲,因此很快能掌握流向,查出2家團膳廠商曾使用正義油品,其中「聚陽」供應以「維力香豬油」做的油飯給18所學校(1所完全中學、5所國中、12所國小),市府教育局已要求這18所學校立即轉知其供膳廠商停止使用相關油品。

蔡副市長說,高雄市政府有提供臺中36家和正義油品有直接接觸的廠商,但還需要經過查詢證實才能公布名單,將於明(10)日下午2點公布;目前先掌握中盤商,確實瞭解下架封存情況後,再進一步了解廠商下游流向,對於唯利是圖、見利忘義、罔顧民眾健康的廠商,給予譴責,並應受法律制裁,市府會用最負責任的態度來維護民眾健康。

蔡副市長呼籲,希望所有用到問題油品的業者立即停止使用,並主動跟衛生局聯繫,市府也會主動稽查,清查完畢會完整向社會大眾公布名單,並持續向下游清查,只要查到沒有誠實告知並意圖隱匿的業者,將依規處以3至300萬元罰鍰。

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