低溫費時費工　芭娜娜麵包　鮮上市！

　　一森手工烘焙坊鍾小姐表示，芭娜娜麵包從外型看不出裏頭的奧妙，一口咬下，香蕉和巧克力的比重高，烤熟後質沉澱，出爐後再用倒吊法讓芭娜娜麵包熟成，讓口感更均勻，有別於歐式麵包的嚼勁。

　　品嚐芭娜娜麵包口感軟綿，卻不似歐式麵包的口感扎實，反而鬆綿且能嚼覺著香蕉與巧克力香味，讓口感呈現不同層次，芭娜娜麵包外觀像個城堡，裏頭卻有著許多的驚喜，一點都不膩，反而讓人一口接一口。（圖／一森手工麵包坊提供）

一森手工麵包坊：http://0422111159.tw.tranews.com/