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復興國產雜糧運動 全國百校響應

中央廣播電台/陳國維 2014.10.08 00:00
全國教師工會總聯合會推廣「咱糧學堂-復興國產雜糧運動」,推動食育教育,希望讓小朋友認識台灣的糧食。今年包括離島在內,有超過100所學校響應,全教總今天(8日)特別選在位於台北都會區的敦化國小,舉辦「咱糧學堂」開學典禮。

全國教師工會總聯合會從民國100年起推動糧食教育,今年的主軸是「咱糧學堂-復興國產雜糧運動」,鼓勵學校在校園裡種植小麥、芝麻、蕎麥及大豆,落實農村即學堂的概念。

全教總理事長張旭政表示,今年包括澎湖、金門、馬祖、綠島等地,總共有100所以上的學校參加,孩子們能夠在種植過程中理解,從種子到糧食是一段多麼不容易的旅程,不應該被金錢輕易取代。張旭政:『(原音)藉由認識食物的來源,同時教導怎麼樣吃最環保,怎麼樣吃最健康、最安全。』

高雄市三民國小老師黃文欣去年帶領班上學生參加「咱糧學堂」,剛開始連他也不曉得如何分辨小麥和雜草,師生們一同體驗從整地、播種、耕耘到收成的過程,並由學生親手將麥子一粒一粒剝下來。後來有學生在心得回饋單上寫下,「小麥收成後,辛苦就變成幸福了」的語句,顯見孩子們已經理解「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」的涵義。黃文欣:『(原音)幸福這件事不是說說而已,它必須有一種感覺,這個感覺是需要時間培養,所以它其實就是一個生命教育。』

位在都會地帶的台北市敦化國小今年也加入咱糧學堂,校長柯文賢指出,即使是都市學校也可透過盆栽種植小麥,這對小朋友來說深具教育意義。

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