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電磁爐選購及使用 標準檢驗局臺南分局提供秘訣

台灣好新聞/ 2014.10.08 00:00
記者吳順永/台南報導電磁爐使用便捷,加熱時間快速,廣受一般消費大眾青睞,為保障消費者正確使用電磁爐,避免意外事件之發生,標準檢驗局臺南分局呼籲消費者,應選購本體上貼有商品檢驗標識之電磁爐,使用時應先詳閱說明書及注意事項。檢驗局臺南分局指出,選購電磁爐務必檢視負責廠商名稱及地址、電器規格(如:額定電壓、消耗功率)及型號等各項標示是否清楚,是否附有產品使用說明書及保證書,讓消費者瞭解使用方法、保養維護方法、使用時應注意事項及保固期限等。其次;電磁爐消耗功率大,最好使用專用電源插座,避免使用延長線,並保證氣孔通暢,在廚房裡安放電磁爐時,應確證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋,電磁爐的背面及側面與牆壁之間保持適當距離,當電磁爐在工作中,如發現其內置的風扇不轉,要立即停用,並及時送修。臺南分局說明,使用具有鐵磁性材質的器皿烹煮食物,原則上以平底鐵鍋為主,簡單的識別方法,就是能被磁鐵吸住的就能用,適合放在電磁爐上的烹飪器為平底鍋、彩色鍋、不鏽鋼鍋等(底面直徑最好大於10厘米);不適用的器皿如陶瓷鍋、陶瓷壺、耐熱玻璃鍋,「圓底」鐵鍋雖屬鐵磁性材質,但不適用於電磁爐。臺南分局強調,避免潮濕,避免在電暖器或煤氣爐等高溫物體的周邊使用,密閉的容器勿直接加熱,保養與清潔,使用柔軟的濕布擦拭即可,不易擦拭的油污,可使用去污粉清潔,避免破壞電磁爐的表面。

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