過年過節、婚嫁喜慶，糕餅從不缺席！糕餅正面都有著各種不同圖型或喜字，這是台灣人的食品中一項難得傳統文化。然而糕餅所必須用的「餅模」你看過嗎？大、小、方、圓，各式各樣餅模增添了豐富了美味糕餅的色彩。大甲裕珍馨三寶文化館，七日起展示品嘗「食」器時代－鄭永斌餅模收藏創作展，餅模達人鄭永斌還當場刻起餅模，令民眾及學生嘆為觀止，展期到11月23日止，民眾勿失眼福。
餅模達人鄭永斌七日起在大甲裕珍馨三寶文化館展示「食」器時代特展，親自在場雕刻餅模造型，手藝快圖樣美，令民眾與學生嘆為觀止。〔記者陳榮昌攝〕
「餅模」是台灣自古傳統的飲食祭祀器物，已經傳承了數百年！餅模通稱為「餅印」、「糕印」、「粿印」、「糖塔」等四種。裕珍馨也是以「餅」起家，時值裕珍馨大甲三寶文化館「十」週年慶，特別規劃，並由葫蘆墩文化中心安排，舉行「食」器時代特展，邀請鄭永斌老師所收藏及創作的餅模展出來與民眾分享！
鄭永斌是國內少數還在從事手工餅模雕刻的專業師傅，隨郭文興師傅學習木刻之後輾轉於高雄、三義、大溪等地學習神桌、廟宇雕刻，於1981年正式投入食品模具雕刻，1986年成立沅豐食品模具行，迄今一直在這項逐漸式微的傳統藝術上堅持努力創作不懈！
其實昔日風光隨中國、越南粿印低價搶市而不再，然而只要市場需求還在，他仍堅持一刀一鑿，延續這百年如新的餅模生命。此次特展鄭永斌老師跟我們分享了很多他的創作品以及收藏品，每個餅模的背後都有其獨特的意涵，而同時在鄭永斌講述這些餅模故事的當下，也能感受到他對於這些作品的深深喜愛與珍惜之情。
七日展出的餅模各式各樣，琳瑯滿目，有半個身長的超大餅模，也有袖珍可愛的小餅模，甚至還有清朝年間的瓷粿印，每個餅模的獨特風格及故事，承襲著百年來我們與糕餅密不可分的關係。
隨著時代潮流的演變，餅模不再只有古色古香的面貌，鄭永斌最新創作中也出現了米老鼠，頑皮猴等等充滿童趣的造型，讓孩子們也能夠融入餅模的藝術之美。