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研究:更年期後女性攝取更多鉀 能預防中風

優活健康資訊網/uho新聞部 2014.10.05 00:00

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)更年期後女性,若能每天多吃鉀類食物,就能夠預防中風?根據美國的最新研究指出,更年期後的女性,每天吃足一定分量的鉀,未來中風的發生率,就能夠降低約兩成左右。

水果與蔬菜 鉀含量豐富

此研究來自紐約愛因斯坦醫學院,研究分析了九萬多名,五十歲至七十九歲之間的女性,並追蹤十一年,所得出的結果。

這些受測者,研究之初,都未曾發生過中風,每日平均鉀攝取量為2611mg,研究發現,這些女性中,鉀攝取量最高的族群,比起鉀攝取量最低的族群,中風風險少了一成以上。

若針對有高血壓的女性進行比較,有高血壓但加攝取量最高,與最低的族群相比,中風風險少了兩成。

研究人員指出,目前大部分的女性,鉀攝取量都未達世界衛生組織的標準量,建議可以多吃蔬菜與水果,這些都是鉀含量很多的食物。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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