法國「頂尖廚師」帥主廚納羅多（Valentin Neraudeau）應法國國家乳製品公會「CNIEL」邀請來台，與台北香格里拉遠東大飯店甜點主廚何文熹大展身手，應用「鮮奶油之最」（La creme de la creme）的法國鮮奶油，變化多樣甜點。
法國國家乳製品公會CNIEL表示，法國鮮奶油的來源地由里昂（Lyon）及至伊思尼（Isigny），反映來自山脈、草原及乳牛造就的法國文化及氣候，每年法國生產約38萬公噸鮮奶油，顏色較純白。
「鮮奶油」是由全脂牛奶經過乳脂分離而產生的物質（乳脂），法國現行法令規定，每100克鮮奶油需含至少30克乳脂，每100克低脂鮮奶油則需含至少12克乳脂，否則不可稱為「鮮奶油」。
CNIEL行銷總監戴米恩（Laurent Damiens）表示，台灣對法國鮮奶油需求今年有明顯增長，從2003年至2013年進口台灣的法國鮮奶油成長27%，相信今年有更強勁成長。