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家扶兒做三明治 不捨吃孝敬媽

中央社/ 2014.10.01 00:00
(中央社記者李先鳳花蓮縣1日電)花蓮家扶與遠雄悅來大飯店今天合辦「五星主廚到你家」創意料理活動,參加活動的邱小妹妹做好三明治捨不得吃,說要帶回家跟媽媽一起分享。

花蓮家扶中心表示,對經濟較弱勢的家庭來說,經常得擔心下一頓飯的著落,但其實生活的「幸福感」可以透過創意的方式產生,自己動手做就是方式之一,因此規劃此活動傳達「小幸福大滿足」的概念。

遠雄悅來飯店以行動表示支持,由甜點師傅王詠鴻帶領家扶小朋友,以簡單、平價的食材做三明治及日式栗子大福;30名小朋友在師傅的指導下,做出屬於自己的三明治。

就讀小學三年級的邱小妹妹,把做好的三明治拿在手裡捨不得吃,她說,要帶回家跟媽媽一起吃。

就讀小學四年級的小真,來自單親家庭,家中三兄妹靠父親打零工生活,由於爸爸多在外工作,平常由祖母照顧,小真常幫忙做家事,是祖母的好幫手,學會做三明治,以後做給家人吃。

花蓮家扶中心表示,花蓮縣內有3000多個孩子持續接受家扶幫助,除了每月提供生活費補助、物資,協助弱勢家庭穩定生活,也針對就學中的孩子提供課業輔導、獎助學金,讓後山的弱勢學子順利升學。

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