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超商變身生鮮超市!蔬菜、水果都有賣 營收突破10億元

NOWnews/ 2014.09.30 00:00

記者彭夢竺/台北報導

台灣的超商愈來愈發達,就連生鮮蔬果也可以買得到!隨著小家庭、個人化、高齡化的時代來臨,民眾購物模式改變,引起便利商店與量販超市間的界線更加模糊,7-ELEVEN不斷創新推出新結構,開始賣起玉米、綠竹筍等蔬果選擇達50種,計到年底營業額將突破10億元;而全家便利商店也陸續導入販賣生鮮商品店舖,預計到明年可達到1500家,今年也預估銷售業績將會達近5億元。

超商彷彿變身超市!7-ELEVEN生鮮蔬果門市截至目前為止店數達1000家,即日起將在21家門市測試推出「哈燒玉米鍋」,讓民眾可以就近吃到現煮的高級水果玉米與金黃玉米,緊接著10月27日起更推出「極鮮真空包系列」,首波為綠竹筍、水果玉米棒真空包,帶動蔬果選擇達50種,預估此波將引發國內另一波消費轉移,成為成長新動能,預計到年底營業額將突破10億元。 此外,7-ELEVEN香蕉一年累計銷售量高達3000噸,約1800萬根,平均每年以倍數成長,因此即日起先在全國240家門市販售3入的「惜福蕉」,未來會再陸續推廣到其他門市。7-ELEVEN也預估,今年期望讓生鮮蔬果門市業績成長4成。

為了支援消費者生活,全家便利商店持續在住宅型、辦公型等類型商圈,導入販賣生鮮商品店舖,目前店舖數為800家,預計2015年將可達到1500家,販售的蔬菜品項包含小白菜、青江菜、胡蘿蔔、小黃瓜、辣椒、薑、蒜等共24項,價格帶介於19元至39元;水果部分也有原果品項共5種,以及截切盒裝水果4種,價格帶在35元至46元。

根據全家觀察,近年因單身、類單身族群增加,加上健康均衡飲食觀念逐漸重視,飯、蔬菜、水果類別商品銷售業績逐年成長,且近兩年都以2-3成逐月成長,今年則預估銷售業績將會達近5億元。

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