孫立群投書指出，事件發生後，政府除在第一時間啟動緊急應變機制，全面進行稽查及下架作業外，並同時進行制度面的改善。
緊急應變機制方面，孫立群表示，對於不法廠商及產品，除嚴懲不法、禁止製造、阻斷流竄及全數銷毀外，衛生主管機關只要獲知不法產品有輸外訊息，立即通知進口國執行相應措施，防止不良食品於市面流通。
制度面改善方面，孫立群說，行政院長江宜樺已宣布8項強化食品安全措施，未來將透過多管齊下方式，建構政府、企業及民眾的「鐵三角」防線，由「政府管企業、企業溯源頭、民眾來檢舉」的方式，讓不肖廠商在台灣永無立足之地。
有關餿水油流向問題，孫立群表示，環保署已訂定「廢（劣質）食用油污染源管制行動計畫」，針對廢（劣質）食用油的上、中、下游業者加強稽查，以遏阻不法。
他說，台灣將朝物質流、資料流及金錢流等進行深度稽查，由食品衛生、農業及工業等相關機關保持橫向聯繫，必要時採取聯合稽查，以確實掌握廢棄物的流向。
孫立群表示，地球村的時代，各國民生議題息息相關，事件發生以來，台灣政府責無旁貸，除全面查緝下架外，並與相關國家政府保持密切聯繫，確保台灣出口至當地的食品都是合格安全。
孫立群說，台灣將從食品源頭、生產到通路，從各個環節把關，徹底消滅不法、保障民眾安全，以重建台灣美食王國的美譽。