河邊餐飲集團拼尾牙 獻愛心

河邊餐飲集團董事長張素鑾表示，最近餿水油事件重創餐飲業，河邊餐廳今年特別加入健康養生新概念，以藥膳與三低的「低油、低鹽、低糖」理念為中心，創新研發新菜色，希望在「尾牙、春酒、圍爐、年菜」的歡慶宴會中，可以享用河邊餐廳盡心、用心的料理美食佳餚，讓消費者可以吃得安心、放心又開心的河邊饗宴。

張素鑾董事長指出，今年尾牙春酒菜單，特別由自日本奪得廚藝大賽優勝的張有朋、張博承、李輝傳三位師傅花費心力所設計出來的創新菜單，絕對不同傳統中式料理，特別顛覆中、西式料理做法，以細膩手法將中、西料理特色柔合表現，無論在擺盤、雕工、調味上下功夫，靠的是廚師精湛手藝及不斷自我挑戰學習的好勝心。

行銷企劃主任蔡宜橞說，為慶祝香蕉碼頭餐廳成立五周年，凡預約尾牙、圍爐、年菜、春酒消費滿一萬就送五千餐抵用券，除了飲料無限暢飲，還贈送紅酒、啤酒。

另外，以愛心聞名餐飲業界的張素鑾董事長強調，為照顧弱勢團體，決定將今年河邊餐飲集團的營業利潤10%捐作公益。同時配合社會局登記的社團舉辦系列愛心活動。(未成年請勿飲酒)