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用嘴巴愛地球 淡江發大碗公給新生

NOWnews/ 2014.09.25 00:00

記者李鴻典/台北報導

近來水、電、原物料等價格不斷上漲,造成外食人口消費負擔增加。淡江大學為減輕學生負擔及落實環境教育及環境保護,總務處於開學後連續三週在淡水校園美食廣場入口發送新生開學環保禮物-大碗公,學生利用學校與商家共同推動的「環保分級價」,帶大碗公環保餐具到宿舍樓下的「美食廣場」用餐,消費45元以上套餐折價5元,讓新生立即體驗環保又省錢的淡江生活。

淡江大學總務長羅孝賢表示,學校淡水校園師生2萬餘名,且多數為外食人口,每日消耗大量紙餐盒(杯),不僅留下龐大的碳足跡,成為環境維護上的大負擔。淡江大學在2008年開始停用紙杯並積極宣導「外食不外帶」之後,統計每日淡水校園的紙便當盒的回收量,竟然達到 4,200 個,一週的便當盒如果疊起來的話大約有2棟台北101 高。基於「落實污染防治及減量,保護自然環境」之環境政策,學校自2009年起進一步提出「低碳飲食」 的行動。去學年度又推出「環保分級價」政策,今年總務處加碼準備了300個大碗公作為開學禮,提醒師生從每天生活小節開始作環保,用嘴巴來愛地球。

今年的大碗公為瓷器材質,多了密封蓋和握把,不但漂亮升級,實用更加分,1,000cc.的超大容量,盛飯菜、湯麵都很方便。承辦人賴映秀表示,選擇送給松濤宿舍新生是因為住宿生天天外食,最需要環保餐具。想要領取這個碗公須具備大一松濤館住宿生身分,同時要加入Facebook「大碗控」社團(https://www.facebook.com/groups/lohasu/),宣誓天天愛用大碗公,希望大家發揮揪團力量,愛用大碗公,減少使用紙餐具。日後總務處將會持續透過社團發送校內環保餐具優惠訊息,希望透過「大碗控」們小小的改變,影響校園更多有心的師生。

住同一寢室的西語系同學陳辰、曾若寧、林涵名、徐媛鈞表示,從看到大碗控海報開始就很興奮,活動第一天就趕緊去領來體驗,從此餐餐省5元,變成名副其實的「大碗控」。上週五看到「大碗控」FB社團裡的特惠訊息,相約到樓下美食廣場買到特價40元的廣東粥,「真的超便宜!」,「學校的餐廳環保又省錢」,「我們超follow的!」中文一同學楊巧翊說:「大碗公造型漂亮又環保,且在美廣自備餐具消費還可以享有折扣,非常吸引人!」

羅孝賢表示,淡江自我期許邁向「綠色大學」典範學校,並培育出具「心靈環保卓越人才」。因此,在校園營造方面的目標即為建構「節能永續、人本友善」之校園,提出3G綠色行動策略,分別從營造綠色校園環境、導入綠色管理系統、養成綠色生活態度等硬體、軟體及管理面著手,以達成校務發展計畫目標。在校內餐廳推行價格分級制度、環保餐具送給大一新生,就是讓全校教職員工生養成綠色生活態度,希望以「生活即教育」為核心概念,分別於「學術課程」及「校園生活」兩方面納入環保教育相關議題;強調環境教育是品德教育的一環,培養從過去「知易行難」轉變成「即知即行」的環境價值觀。

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