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星巴克販賣人文咖啡 進駐大稻埕巴洛克古宅

卡優新聞網/范詩敏 2014.09.25 00:00

當「大稻埕」的古風建築,遇上連鎖咖啡業者,究竟能擦出什麼樣火花?統一星巴克保安門市以人文與咖啡、古代與現代為行銷賣點,呈現大稻埕的風華樣貌。這家星巴克第9間典藏門市,明(25)天將在濃濃巴洛克式建築的葉金塗古宅開業,開幕當天打卡可享買1送1,消費滿額再送門市專屬筆記本及提袋等優惠。

星巴克保安門市座落於1929年落成的葉金塗古宅巴洛克式建築內,即將在9月25日正式營運,全門市共有3層樓,占地131坪,有158個位子,是星巴克第9間典藏門市,也是第6間特色門市。以「現代經典(Modern Heritage)」為概念,室內展現復古與現代的風格,樓梯牆面以手繪大稻埕歷史呈現過往風華,傳承大稻埕的歷史意義。

其中1樓為典藏空間,首創全台獨座三面式Reserve吧檯,座位區牆面有大片的世界地圖,點出咖啡產地、運輸路線及歷史等。2樓運用大地與自然的概念,在牆面上大量運用咖啡豆、咖啡樹及咖啡花等照片及手繪圖畫。在3樓,保留了古宅原始的圓拱實木造型窗框,讓溫暖的光線透進室內空間,牆面更有著手摘咖啡果實的柔和景像。

統一星巴克總經理徐光宇表示,保安門市投資成本比核心門市的700、800萬元,要高出80%,不過投資報酬率高,能吸引外地旅客注目度,加上典藏門市有獨家咖啡豆、咖啡杯等商品,營收比一般門市高。

徐光宇進一步指出,今(103)年1至8月營收較去(102)年成長2位數,全年營收與獲利有信心年成長2位數。目前全台擁有321家門市,今年年底將達到330家,明(104)年將朝向350家目標邁進。

為了迎接新店開幕,9月25日當天,民眾到保安門市出示擁有「保安」字樣的任何物件,打卡上傳即享有咖啡買1送1;單筆消費金額滿1,929元,可獲得限量保安門市專屬筆記本及提袋。26日起,消費滿1,000元及1,500元,送筆記本及提袋。活動期間,點購手沖咖啡可集1點,6點贈送門市專屬馬克杯。

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