有人喜歡國外知名品牌的冰淇淋，有人則喜歡傳統古早味，更有人喜歡推陳出新的獨特新滋味！不管怎樣，總感覺很少人會不喜歡吃冰淇淋，也因為如此才讓這個從小就在斗六曾記涼泉芳冰淇淋世家長大的「小曾」願意再傳承成為第三代傳人，一肩扛起這個五十幾年老品牌「斗六冰淇淋、冰餅」的延續責任，除了延續爺爺、父親所研發的老口味以外，更不斷的研究創新將台灣本土的水果像是荔枝、芭樂、草莓、抹茶、地瓜…等來做為原料，並不斷的測試改良，也推出新滋味而頗受好評，因此更榮獲斗六市謝淑亞市長頒發『冰淇淋達人』獎牌以資鼓勵。
「要做就做最好的」一直是小曾的原則，像是荔枝口味的冰淇淋，他表示，就是要嚴選烘焙達人吳寶春所選的彰化芬園荔枝乾來製作，經過多次的測試調整後，果真口感極佳，也成為全台灣獨一無二的荔枝冰淇淋新滋味。還有抹茶口味除了選用日本靜岡抹茶以外還調配台灣客家抹茶來製作，其滋味更符合台灣人的品味。
您是不是也忍不住想要嚐一口了呢？不管您是從哪裡來？只要您開高速公路經過雲林斗六，不妨轉78快速道路下古坑、斗六交流道往斗六方向約50公尺左側的曾記涼泉芳冰店坐坐，吃個在地人最愛吃的「雪泥+冰淇淋」或甜筒冰淇淋，然後再買幾盒冰餅做為伴手禮，回家後再慢慢品嚐各種口味的好滋味。〈攝影／劉立文〉
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