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古蹟加咖啡 星巴克進駐大稻程

中央社/ 2014.09.24 00:00
(中央社記者江明晏台北24日電)統一超旗下星巴克今天宣布進駐大稻程,結合在地著名葉金塗古宅的「保安門市」,25日將開幕,創造咖啡與在地文化的融合。

星巴克今天宣布進駐大稻程商圈,結合在地著名葉金塗古宅的「保安門市」25日將開幕,成為星巴克全台第 9家擁有手沖服務的典藏門市。

統一星巴克總經理徐光宇表示,為讓民眾體驗咖啡與台灣在地文化,星巴克多年來持續在各地打造咖啡故事館,尋找各地老建築,透過星巴克設計團隊努力,融合歷史、人文、咖啡三大元素,創造風情萬種的特色門市,例如位於雲林虎尾三級古蹟「合同廳舍 消防廳」的虎尾門市,以及台北重慶門市、漢中門市、基隆義14門市、台北振興門市等。

徐光宇表示,保安門市位於台北發展史中舉足輕重的大稻程地區,更是早年咖啡、茶運昌盛之地,與咖啡有頗深的淵源,更提供典藏手沖服務。

保安門市共有3層樓,占地131坪,室內外共有158個座椅,葉金塗古宅建於西元1926年,於1929年落成,是由生產鳳梨罐頭致富的葉金塗所興建,葉金塗所開的商行名為「金泰享商行」,人稱鳳梨王,是當時大稻程的富商之一。

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