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豬油是餿水油 林淑芬爆衛福部早知道

NOWnews/ 2014.09.24 00:00

記者林靖堂/台北報導

民進黨立委林淑芬今(24)日爆料,衛福部早在2011年委託民間單位進行油品反式脂肪含量研究報告,報告顯示理應不該有反式脂肪酸的豬油,抽樣業務用豬油的含量卻高達4.1及3.3%。林淑芬質疑「衛福部對市售豬油是餿水油早知情」,她痛批,台灣國民健康在政府內神通外鬼下被犧牲,衛福部長邱文達別再戀棧,立即下台。 林淑芬指出,衛福部研究報告顯示,豬油中若含有反式脂肪,絕對是「油脂經高溫加熱或煎炸後的來源」,新鮮的豬油,怎麼會經過高溫油炸?「這就是重複油炸過的餿水油,調製成的豬油」。

林淑芬抨擊,2013年的反式脂肪研究報告,豬油卻不在採樣樣本,「明知情卻裝作不知道」。去年台北市衛生局也發現市售豬油的不飽和脂肪酸偏高,但衛福部還是尸位素餐,她要求邱文達今天即刻下台負責。

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