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大啖秋蟹趁10月!紅蟳、大閘蟹、帝王蟹,鮮上市

大台灣旅遊網/李傳溎 2014.09.22 00:00
  秋風起,蟹黃肥,新天地東區店整個10月端出紅蟳、大閘蟹、帝王蟹三蟹齊發的「蟳蟹極品桌宴」與「大閘蟹秋賞套餐」,準備一舉攻占饕客的味蕾,提供最華麗肥美的秋蟹饗宴。

  新天地東區店本次10月份推出的10人份「蟳蟹極品桌宴」有2大蟳蟹組合,包含7000元「紅蟳+帝王蟹」及8000元「大閘蟹+帝王蟹」提供選擇,除了可品嚐到秋蟹肥美,新天地主廚也準備秋令時節多道的山蔬海味料理,感受最豐收華麗的秋旬桌宴美滋味。

  新天地東區店的3大主角-蟹王之王之稱的「帝王蟹」,其雪白肥美的蟹腳,加上鮮美的魚捲、明蝦、扇貝和文蛤等海鮮以及滿滿的季節時蔬料理成的「鱈場蟹帝王火鍋」猶如是帝王奢華般的饗宴。

  特選腹部飽藏許多蟹黃的越南進口「野生紅蟳」,先將紅蟳油炸,加上蔥、薑、辣椒等辛香料拌炒成鹹香辣的「野生紅蟳香辣蟹」,讓人吮指回味無窮。

「鹽焗鍋燒大閘蟹」嚴選來自江蘇的大閘蟹,每隻重量平均4-5兩重,將大閘蟹埋於鹽內,放進爐內焗煮,以熱力將鹽迫入蟹內,完全鎖住大閘蟹鮮甜,還帶著鹹香。此外1200元「大閘蟹秋賞套餐」更是個人品味秋蟹上上選,個人可獨享整隻「鹽焗鍋燒大閘蟹」,鮑魚刺身和風蟹、蟹黃海鮮蘆筍羹、帝王鱈蟹米糕盅、石鍋奶香帆立貝等精緻的秋蟹個人套餐組合,老饕級的料理,魅力無可抗拒。(圖/新天地餐飲集團提供)

宴會餐廳.婚宴新天地東區店:http://0422136222-1.tranews.com/

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