張盛和表示，台股反映經濟基本面，且台灣經濟連續亮起六個綠燈，外銷也連續成長；分析師也說，蘇格蘭的問題，國內的食品安全問題，以及阿里巴巴在美國新上市吸引太多外資，資金總是追求高利潤。
對於股市量能萎縮，金管會主委曾銘宗答詢時強調，金管會會注意量價變化，必要時會採取必要措施，台股會有基本面的行情，但不是暗示選舉行情，基本面好短期回檔正常，中長期是反映基本面。
多名委員們對食品安全相當關注，要求財政部共同防堵，從進口時海關的源頭把關。張盛和說，食安進口與關務有關，海關做的是邊境管制，查驗報單和實際物品有無相符，且財政部打算以食品業的電子發票從源頭讓食品來源更清楚。
民進黨籍立委吳秉叡對於同一家製油公司可以同時處理食用油和工業用油，相當奇怪，當油品進入這家公司時到底做什麼油，根本不知道，應該要有分項執照。張盛和答詢，食品八大措施中是要分流。