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台北花園酒店攻頂級早午餐市場 每人2500元肋眼、生蠔吃到飽!

鉅亨網/鉅亨網記者王莞甯 台北 2014.09.21 00:00

乾式熟成肋眼。(圖:台北花園大飯店提供)

芬蒂克雷生蠔。

天成飯店集團旗下台北花園大酒店看好頂級自助餐市場商機,斥資2000萬打造的台北西區頂級奢華牛排餐廳「PRIME ONE牛排館」於本周日起推出「21天熟成美國肋眼-周日自助式早午餐」,每人2280元再加10%服務費,等於每人要價逾2500元,但花園酒店強調,此價格並不貴,因炭烤21天熟成美國肋眼牛排、現剖法國芬蒂克雷生蠔無限供應,光是生蠔吃10顆就能回本,目前訂位詢問度相當高。

台北花園大酒店表示,「PRIME ONE牛排館」僅周日供應早午餐,價格雖每人要價超過2000元,但炭烤21天熟成美國肋眼牛排、現剖法國芬蒂克雷生蠔等頂級美饌無限供應,再搭配當日現作麵包、帕瑪火腿、自家煙燻鮭魚、綜合生菜、有機蛋品料理、每日湯品、主廚甜點、100%現榨果汁和水果吧,是難得高檔菜色的早午餐,預計將推升「PRIME ONE牛排館」周日時段業績再成長30%。

另外,若每位顧客加價300元+10%,即可享有義大利頂級氣泡酒第1品牌百樂奇Berlucchi Franciacorta Brut 61氣泡酒無限暢飲,是款搭配熟成牛排及生蠔的最佳首選,台北花園大酒店強調,此款酒單瓶零售價要1780元,等於消費者喝2杯就回本。

除了提供牛肉極品炭烤21天熟成美國肋眼以及享有世界三大生蠔之一美譽的芬蒂克雷生蠔,台北花園大酒店精選搭配菜色有機幸福帝王蛋、自家煙燻鮭魚,以及多款精選主廚甜點。

台北花園大酒店強調,此自助餐組合為市場獨有,提供40-50個座位,由於此牛排館品牌相當受消費者歡迎,不排除未來將走向館外成立獨立餐廳。

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