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892公斤客家菜包 破金氏紀錄

自由時報/ 2014.09.21 00:00
〔自由時報記者李容萍/桃園報導〕客家菜包「大」有看頭!

桃園縣客家文化節活動,昨天舉辦客家菜包比賽,用892公斤巨型客家菜包挑戰「世界最大菜包」金氏世界紀錄,打破原有的685公斤紀錄,全場民眾開心鼓掌。

桃園縣政府客家事務局長賴俊宏說,大菜包是委託新竹縣竹東的客家米食中心花了3天製作,長約200公分、寬150公分,內裝4000多個客家小菜包,製作過程繁複,要等小菜包涼了以後才能堆疊,避免黏在一塊兒,大菜包的外皮要能承受內餡重量,更考驗師傅手藝。

昨天上午,吊車吊起大菜包,秤重892公斤,全場民眾響起熱烈掌聲。賴俊宏說,影片將寄至金氏世界紀錄見證中心進行認證。

桃園縣今年的客家菜包比賽,分成家庭、社區和社團、學生3組,30支進入決賽的隊伍都發揮創意,有黃色小鴨、金魚、南瓜、玫瑰等造型菜包,相當吸睛。活動網站http://www.hakka.ds-seo.com/。

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