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興大進駐高中 推綠色食品教育

中央社/ 2014.09.20 00:00
(中央社記者陳淑芬台中20日電)中興大學與明德女中簽定策略聯盟協議,興大農資學院進入國高中校園,推動環境、食物與學習農作,推動綠色食品教育。

興大農資學院與明德中學合辦的食育課程,興大食生系、森林系、土環系、園藝系及農藝系等教師擔任講師,為明德中學今年新成立的「綠食育」社團授課,「綠食育」有80多名成員,包括50多名高中部與30多位國中部學生。

課程除了教師講授,還有助教帶領學生下田實作,種植常見的作物、蔬果等,讓學生了解農品,讓食安教育向下扎根。

興大土壤環境科學系副教授黃裕銘指出,希望學生認識校園環境,種植常見作物、嫁接果樹、了解食品加工、廢棄物處理等,讓學生從演講與實作中,關心環境,重視食安。

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