彰化市泰和國小中央廚房所供應營養午餐，造成三所小學、有150多位學生出現上吐下瀉疑似集體食物中毒症狀，縣府衛生局正朝向食物或廚工遭病菌污染所造成，顯示通過「HACCP認證」廠商要落實執行衛教，不能只充當投標護身符。
學校才剛開學不久，彰化縣就有三所小學發生疑似集體食物中毒事件，由泰和國小「中央廚房」掌廚、在統一供應給本校與中山和民生等校的營養午餐，共計有4000多名師生食用，不料兩天內共有150多位學生，出現上吐、下瀉、發燒與身體不適等疑似集體食物中毒症狀；因並非集中在同一個年級或班級，而是重現散發性現象，另外界認為是「非典型食物中毒」。
衛生局長葉彥伯表示，如果是食材或有廚工遭金黃色葡萄球菌，或是澱粉類食物被仙人桿菌污染，就可能呈現散發性併發現象，此外也不排除已進入秋季、諾羅病毒盛行的季節，已廣泛性採取檢體近行檢測，希望能釐清污染源與案發真相。
有不少家長質疑，連日來秋老虎發威，白天氣溫超高，高達三十四、五度，不僅食材容易腐壞，跨校運送的午餐，如果儲存或運送時間拿捏不當，也可能是誘發食物中毒的主因。
葉彥伯表示，並不排除天氣太熱，容易讓營養午餐萬一遭受病菌污染後，在短時間內迅速增生，而引發食物中毒的可能性，將強化稽查與輔導各校的中央廚房、大型餐飲與便當供應業者，以維護校園的飲食安全。
葉彥伯強調，承包學校「中央廚房」供應營養午餐廠商，必須通過「HACCP認證」，但業者有責任對食材採買、所有廚工料理到運送過程，隨時都要強化所有員工的標準作業流程管控與訓練，不能把認證只充當投標護身符，才能避免類似事件再發生。