消基會召開記者會細數最近3年台灣的重大食安事件，包括2011年的塑化劑、去年的毒澱粉以及混充油品案，最近更有劣質豬油問題，3年內就有4次食品安全問題。
消基會董事長張智剛指出，食安出問題不是把黑心商人抓去關起來就好，如果只著重提高刑度或罰金，仍然是失衡的狀態，一定要正視民事賠償的問題。
消基會監察人徐則鈺表示，目前政府「一罪不兩罰」，使得業者可以避開行政罰鍰，這部分一定要修法。他說：『(原音)目前由於一罪不兩罰規定的原因，所以只要是違反食品衛生安全管理法，而有刑責的業者，就不會再處以行政上罰鍰，到目前為止，也沒有看到主管機關針對這個部分，有什麼樣因應的辦法。』
消基會表示，劣質豬油事件發生後，各家業者的退換貨規定不一，有的憑發票、有的還要有空盒子，還有業者不退費，只願意提供半價優惠，讓消費者為之氣結；因此，消基會建議，政府要在類似事件中，制定業者退換貨的機制，除了避免不理性的民眾造成業者困擾，也要防止業者沒有誠意，使消費糾紛一再發生，才能讓業者與消費者雙贏。
另一方面，消基會也主張修正食品衛生安全管理法第56條，納入德國的「原因推動理論」，讓法理更彈性，方便消費者團體訴訟求償。