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研究:代糖恐增糖尿病風險

中央商情網/ 2014.09.18 00:00
(中央社巴黎/倫敦2014年9月17日綜合外電報導)研究今天指出,號稱對健康有益的人工甘味劑,實際上可能增加罹患葡萄糖耐受不良症的風險,這是糖尿病的風險因子,研究呼籲應該重新考慮其廣泛使用和宣傳。

研究共同主持人、以色列魏茲曼科學研究院(Weizmann Institute of Science)的艾里那夫(Eran Elinav)說:「我們研究發現,代糖可能促進或導致血糖濃度上升,這和我們通常想藉攝取代糖來避免的情況非常相同。」

代糖也稱無卡人工甘味劑(NAS),添加在無糖汽水、早餐乾穀片和甜點,讓擔心體重增加與吃太多糖的人趨之若?。

有些專家也建議成人型糖尿病患、以及血糖較高,也就是葡萄糖耐受不良的糖尿病前期症狀的人使用代糖。代糖會使舌頭感受甜度,但是分子通過消化道時不會被吸收,因此和糖不一樣的是,幾乎不會增加熱量。

但是這篇發表在「自然」(Nature)期刊的研究說,對實驗室老鼠和一小群人進行的實驗,發現代糖會影響腸道細菌的組成和功能,實際上會助長葡萄糖耐受不良。

根據路透社,未參與這份研究的營養與代謝專家表示,研究結果很有意思,但主要研究對象是老鼠,且研究還在非常初步的階段,不應該因此改變對於使用代糖的建議。(譯者:中央社陳怡君)

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