香港食物及衛生局局長高永文與環境局局長黃錦星17日與有關部門舉行跨部門會議，商討上述問題。
港府表示，在會議上，與會官員討論了近日台灣劣質食油（餿水油）事件引發有關食用豬油進出口，以及廢食油回收規範管理事宜。
港府會後公布會議內容指出，會議達成共識，原則上同意透過加強規管及修改法令，以保障食物安全及香港聲譽。
據公布，香港食物及衛生局將會檢視相關法令，透過立法規定食用油不得使用「經使用煮食油」作為生產原料，也不得使用非供人食用的劣質油作為生產原料等。
此外，凡進口、銷售或生產食用油必須確保食用油符合上述規定，否則即屬違法；食店（餐廳和小吃店）也必須確保食用油符合相關規定。
至於出口食用油，香港食物及衛生局建議業者必須領取出口許可證且須提供官方證明書，或者獲官方認可獨立檢測機構證明書以證明所出口食用油符合規定。
會議也討論如何規管及監察香港回收「經使用煮食油」，有關官員建議，應規定「經使用煮食油」必須交由香港環保署認可的收集或回收商處理，並保存紀錄，從源頭堵截「經使用煮食油」重回食物鏈。
香港一向嚴格規管進口食用油，卻對出口食油沒有監管，而香港一向沒有可供人食用油出口，出口的只是工業用油如飼料豬油，不能供人食用，而這些油料來自本地廚餘。
在這次台灣「餿水油」事件中，香港金寶運貿易公司曾向台灣強冠企業股份有限公司出口飼料豬油，並謊報可供人食用。
其後，強冠利用這些香港劣質油製成食用油，再外銷香港。