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廢食用油流向 夜市促查大盤商

中央商情網/ 2014.09.17 00:00
(中央社記者張茗喧台北2014年9月17日電)環保署擬清查小吃店廢食用油流向,夜市管理單位今天表示,應追查上游大盤油商用途,追溯發包給回收商「小蜜蜂」的大盤商,才能有效控管廢油系統。

行政院環境保護署下午舉辦「夜市攤商廢食用油回收及相關環境維護座談會」,邀請環保相關單位及台北饒河街觀光夜市及台中水湳經貿文創觀光夜市,共同討論小吃店、攤商與夜市的食用廢油以及小蜜蜂管理問題。

餿水油事件發生後,環保署目前正著手調查小吃店、攤販食用廢油流向,其中俗稱「小蜜蜂」的廢油回收個體戶,因合法與否難以界定,引發討論。

與會的水湳夜市總經理劉至原表示,餿水油事件波及國內使用豬油的業者,但夜市炸雞排、炸魷魚都是用沙拉油,生意卻同樣受影響,呼籲政府應澄清哪些攤商沒有用豬油。

此外,他說,「小蜜蜂」收購廢油價格一桶約為新台幣200至250元,代表食用廢油有利可圖,但他們到底「回收去做什麼東西?」,這才是調查關鍵。

環保署若要稽查「小蜜蜂」,應從上游合法收購食用廢油的大盤商管起,比照物流公司的「靠行制度」,讓大盤商合法授權下游「小蜜蜂」去收購廢油,再交回大盤業者統一回收再利用,才能控管整個食用廢油體系。

環保署廢管處長吳天基表示,以前不知道「小蜜蜂」是有價回收食用廢油。目前也正請各縣市清查大型回收業者名單,未來希望輔導「小蜜蜂」成為合法清除業通路。

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