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先鹹後香 85度C海鹽咖啡揚名

中央商情網/ 2014.09.16 00:00
(中央社記者江明晏台北2014年9月16日電)澳洲媒體旅遊專欄選出全球最奇怪的咖啡,台灣85度C的海鹽咖啡榜上有名,85度C表示,這款咖啡層次豐富,海鹽調味的泡沫烘托咖啡香,在美國等海外地區銷售成績亮眼。

澳洲布里斯本郵報(Courier-Mail)旅遊專欄指出,世界上咖啡有上萬種,去咖啡因的、卡布其諾、美式咖啡等,但還有很多非常奇怪的咖啡值得嘗試。?郵報列出7種特別奇怪的咖啡,台灣85度C的海鹽咖啡也在其中。郵報指出,台灣85度C的海鹽咖啡,是將海鹽加在咖啡上,透過海鹽,可以更強化咖啡的自然甜味。85度C表示,這款咖啡味覺層次豐富,海鹽調味的泡沫烘托出咖啡香,喝一口,可以感覺3種層次的味道逐一顯現,先是泡沫的鹹味、再來是泡沫與咖啡混合的香味、最後是咖啡的原味,由於口感獨特,85度C已將海鹽咖啡註冊專利。

85度C同時表示,海鹽咖啡在海外地區銷售成績不錯,尤其在美國相當亮眼,曾躍上海外媒體版面;85度C在澳洲擁有5家門市,海鹽咖啡在澳洲當地售價中杯3.6澳幣、大杯4.1澳幣,折合新台幣分別約為96、110元。

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