民主進步黨籍立法委員劉建國、田秋堇等人上午在立法院召開食品安全體系公聽會，張子敬會中表示，民國96年配合經濟部生質柴油政策，盤點國內每年產生7到8噸廢食用油。據近2年資料，去年申報量約2.8萬噸，今年1到8月約2.4萬噸，加上出口量約1萬噸，目前申報掌握約占整體廢食用油5成。
他說，12日邀各地方政府環保機關，研商加強管理夜市、攤商廢食用油，共識包括落實廢食用油回收系統，並確實申報；縣市環保局加強對夜市攤商宣導廢食用油應交由合法業者，並簽訂契約，確實掌握流向。
張子敬表示，目前廢食用油有市場機制，若強制手段回收，執行上可能窒礙難行，希望送立法院審查的資源循環利用法草案儘快通過，在廢棄物管理上有一致做法。
田秋堇詢問，清查廢食用油總量需多久？
張子敬說，需清查部分大多在攤販、夜市，目前請縣市環保局努力。夜市有管理委員會，希望1週內有大概方向，但小吃店較困難，會加強宣導小吃店委託合法業者清理廢食用油，就能掌握流向，這部分需要時間。