政治中心／台北-屏東報導
餿水油事件引發全台對食安問題的恐慌，被點名稽查不力的屏東縣長曹啟鴻今（16）日首度舉行記者會，宣布准許5名1級主管，包括環保局長林雅文、衛生局長李建廷、城鄉發展處長李吉弘、地政處長蘇俊源及農業處長林景和辭職，並率全體主管向社會道歉。
曹啟鴻在上午11時宣布准許5名主管辭職時，流下眼淚，縣府不少主管也都紅著眼眶，辭職生效日自今年11月1日開始。
曹啟鴻表示，縣府團隊將在未來六周內，全面清查被檢舉有案的169家違章工廠，這5位准辭的主管，在六周內，仍將率領局處團隊一起打拚完成任務，表示負責任的態度。
曹啟鴻表示，他剩下3個月就卸下縣長職務，「這5位同仁未來可以為社會做的事情遠在我之上，儘管不捨，但要完成非常任務，必須有非常的決心，個人決定不辜負他們承擔的勇氣。」
媒體詢問，餿油案爆發後，縣長為何一直神隱、沒有公開出面？曹啟鴻則說，縣府並沒有迴避。