記者林靖堂／台北報導
餿水油風波愈演愈烈，衛福部長邱文達成為箭靶。民進黨立委邱志偉今（16）日點名詢問，行政院長江宜樺認為食安風波中邱文達與魏國彥的表現如何？江宜樺僅對此表示，「我心中自有評價」。而民進黨立委陳亭妃質詢時問邱文達是否接受「餿水油桶挑戰」，邱文達明白拒絕，不接受挑戰。
由於近一年來，台灣不斷發生食安風波，邱文達的是否下台成為政壇話題，而此次餿水油風波也延燒波及環保署。邱志偉今質詢時表示，江內閣再如何道歉大概都已改變不內閣無能的印象，他並請教江宜樺，對於食安風波中，邱文達與魏國彥的表現如何？江宜樺僅對此表示，「我心中自有評價」，不願對邱文達等人是否下台多作回應。
至於媒體報導，有國健署署長邱淑媞、國民黨立委蘇清泉等四人被點名接任衛福部長，江宜樺對此回應，並未與此四人有所接觸，但人事異動恕他無法回應。
而日前網路爆紅的「來來哥」，昨日仿冰桶挑戰，發起「餿水油桶挑戰」，自淋餿水，並點名衛福部長邱文達等接受挑戰。對此，陳亭妃質詢邱文達是否願意接受挑戰？邱文達僅淡淡地回應，目前不接受挑戰。