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阿基師不滿餿油誤報 新北致歉

中央社/ 2014.09.15 00:00
(中央社記者王鴻國新北市15日電)新北市衛生局追查餿油產品流向,誤傳阿基師任行政主廚的福容飯店也淪陷,引起阿基師微詞,新北市衛生局為此致歉。

新北市衛生局追查餿油產品流向,一度傳出阿基師擔任行政主廚的福容飯店也用到使用問題油的銘珍原料。福容大飯店下午澄清,在月餅推出前的測試階段時,銘珍曾推薦咖哩,因此有進貨單,但因味道不夠濃郁,並未採納推出。

福容官網日前已聲明,福容大飯店喜心月沐月餅禮盒製作成份皆逐項清楚標示於外盒,月餅內餡使用大豆油,餅皮使用花生油,完全無使用豬油產品。

阿基師下午也出面捍衛福容名聲,他表示,此刻心情矛盾,不清楚新北市衛生局官員未何突然發布新聞,「一句話出來,已經傷害到我」。

衛生局科長林冠蓁表示,銘珍提供今年供應名單,經查才發現福容飯店等多家廠商是1、2月間進貨,非3月起的問題油品,已將名單中相關廠商去除,並對作業不周向相關人等致歉。

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