衛生局今天指出，銘珍食品公司購進使用強冠油製作的芳福香豬油共1200公斤，衛生局查封時僅剩121公斤，其餘都製成魯肉豆沙、炒豬油白豆沙、咖哩肉豆沙、鹹豆沙及咖哩豆沙等項餡料產品。
衛生局科長林冠蓁表示，餡料分別販售至基隆市、台北市、新北市、桃園縣、新竹縣、台中市、台南市、花蓮縣、宜蘭縣、雲林縣及苗栗縣等11縣市共154家業者，其中以新北市85家最多，其次是台北市49家。
她表示，銘珍的餡料都提供下游商家用於製作應節產品。包括「一之鄉」、「郭元益」等知名業者。經台北市衛生局協助追查「一之鄉」進貨的1974公斤「魯肉豆沙」及「郭元益」進貨813公斤「魯肉豆沙」，兩公司產品都已停止販售並辦理客戶退換貨事宜。
她說， 85家下游廠商多是小型糕餅店，名單已交給中央，由中央決定是否公布及進行裁處。
至於先前發布染餿的桃園及深坑福容飯店名單，她澄清表示，銘珍提供今年供應名單，經查才發現福容飯店等多家廠商是1、2月間進貨，非3月起的問題油品，已將名單中相關廠商去除並致歉。