黃敏惠表示，因應劣質豬油事件，市府相關單位已全面清查問題油品，尤其衛生局同仁不眠不休，積極查緝，替民眾把關，值得肯定。
她說，嘉義市國中、小學營養午餐，並無使用「全統香豬油」情事，她也已指示教育處擴大運用學童午餐食材登錄系統，擴增調味製品及油品等項目，落實全食材登錄。
衛生局表示，衛生局連日來稽查食品工廠、夜市、餐飲場所及販賣場所共573家，封存70桶違規油品，下架1萬712件違規產品，確保食品衛生安全。
除了查核之外，衛生局也輔導187家餐飲、販售業者張貼「拒絕販賣、使用違規油品」切結證明，讓民眾安心選購。
環保局表示，環保局也從今天起開始查察轄內餐廳、攤販、夜市廢食用油流向，總家數預估超過1500家，預定1個月內完成相關工作。
衛生局指出，食品業者登錄制度即將上路，所有食用油脂製造、輸入業者，應在10月底前上食藥署「非登不可」網站登錄，納入追溯追蹤系統管理，為民眾食的安全把關。